Negli ultimi anni sono sempre di più le aziende che utilizzano impianti a raggi UV per il trattamento di soluzioni zuccherine in alternativa alla pastorizzazione

Le soluzioni zuccherine sono molto importanti per la produzione di bevande analcoliche come succhi di frutta o bevende gassate.

Queste soluzioni devono essere trattate in quanto spesso hanno una presenza di batteri, spore, muffe o lieviti. 

Il metodo tradizionale utlizzato è la pastorizzazione che però presenta alcuni problemi tra cui l'inefficacia contro batteri termo resistenti.

Ottima alternativa al metodo tradizionale è l'utilizzo di impianti con lampade a raggi UVC che tra i tanti vantaggi non altera la composizione ed il gusto della soluzione, è molto compatto e facile da manutenere ed ovviamente è "chemical free".

Questo liquido ha caratteristiche molto particolari come una trasmittanza molto bassa (10-15% 1cm) e un grado zuccherino interno ai 65° Briz.

La serie SSD SITA è progettata e realizzata per ovviare a queste difficoltà